Makanan Pendongkrak Kecerdasan Otak Anak
Makanan-makanan ini dipercaya sanggup meningkatkan konsentrasi dan daya ingat serta merangsang pertumbuhan sel-sel otak. Apa saja kuliner "Brain Food" tersebut..? Berikut 8 kuliner pilihan keluarga yang sangat baik untuk Pendongkrak Kecerdasan Otak Anak Anda.
1. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan merupakan kuliner yang sangat Istimewa alasannya yakni memperlihatkan segudang energi yang berasal dari karbohidrat kompleks dan protein. Selain itu, kacang-kacangan juga merupakan seumber serat, mineral, dan vitamin. Kacang-kacangan juga sangat baik untuk otak alasannya yakni kuliner ini sanggup mengatakan energi lebih usang dan membantu kemampuan berpikir anak-anak. Hasil penelitian, kacang pinto dan kacang merah mengandung asam lemak omega-3 (khususnya ALA) lebih banyak dibandingkan dengan kacang jenis lainnya.
2. Sayuran-Sayuran Berwarna
Jenis sayuran menyerupai wortel, bayam hijau, labu, ubi jala, tomat, dan bayam merah merupakan sayuran-sayuran kaya nutrisi dan antioksidan yang akan menciptakan sel-sel otak jadi lebih berpengaruh dan sehat.
3. Susu dan Yogurt
Makanan-makanan dari produk susu cenderung mengandung vitamin B dan protein yang tinggi. Kedua jenis nutrisi penting ini sanggup membantu pertumbuhan jaringan otak, enzim, dan neurotransmitter. Susu dan yogurt juga bisa membantu perut kenyang alasannya yakni mengandung karbohidrat dan proteinnya sekaligus menjadi sumber energi untuk otak.
4. Daging Sapi Tanpa Lemak
Daging sapi tanpa lemak merupakan sumber kuliner yang kaya akan zat besi. Zat besi yakni mineral esensial yang sanggup membantu belum dewasa berkonsentrasi dan tetap ber-energi saat di sekolah. Daging sapi juga mempunyai kandungan mineral lain menyerupai Seng (ZN) yang sanggup membantu menjadi daya ingat. Seng juga mengatakan manfaat dalam peremajaan kulit dan perawatan mata anak-anak.
5. Ikan Salmon
Semua jenis ikan yang berlemak sangat baik bagi kesehatan. Hasil penelitian, ikan Salmon mengandung lemak yang sangat tinggi dan sumber terbaik dari asam lemak omega-3 (DHA dan EPA) yang berperan penting terhadap pertumbuhan dan perkembangan fungsi otak.
Hasil penelitian baru-baru ini memperlihatkan bahwa orang yang mendapat asupan asam lemak omega-3 lebih banyak diketahui berpikiran lebih tajam dan memperoleh hasil memuaskan pada uji kemampuan, dibandingkan orang yang kekurangan asupan asam lemak omega-3. Menurut para ahli, kendati ikan tuna juga mengandung asam lemak omega-3, namun kandungannya tidak sebanyak ikan Salmon.
6. Telur
Telur sudah usang dikenal sebagai sumber penting yang gampang diperoleh dan harganya pun cukup terjangkau. Walaupun telur mengandung kolestrol, namun bab kuning telur ternyata kaya akan kolin, yakni suatu zat yang sanggup membantu perkembangan daya ingat atau memori. Kuning telur juga sangat bermanfaat bagi kecantikan, dan kaya akan vitamin E.
7. Selai Kacang-Kacangan
Pada kacang-kacangan dan selai kacang diketahui sangat kaya akan vitamin E. Antioksidan yang berperan dalam melindungi membran-mebran sel saraf. Kacang-kacangan juga kaya akan vitamin B dan bersama vitamin E akan membantu sel saraf untuk penggunaan glukosa sebagai kebutuhan energi.
Kacang-kacangan juga sanggup membantu meningkatkan kesuburan. Karena pada kacang mengandung asam folat. Hasil penelitian memperlihatkan bahwa perempuan yang mempunyai asupan harian 400 mikrogram asam folat sebelum dan selama awal kehamilan sanggup mengurangi risiko mempunyai bayi lahir dengan cacat tabung saraf yang serius sampai 60-70%.
8. Gandum Murni
Otak membutuhkan persedian atau suplai glukosa dari badan yang sifatnya stabil atau konstan. Gandum murni mempunyai tugas untuk mendukung kebutuhan itu. Serat yang terkandung di dalamnya bisa membantu mengatur pelepasan glukosa dalam tubuh. Makanan gandum juga mempunyai kandungan vitamin B yang mempunyai kegunaan dalam pemeliharaan kesehatan sistem saraf.
Gandum murni juga sanggup mengurangi resiko terjangkit penyakit asma. Hasil penelitian menunjukkan, anak yang mendapat asupan gandum secara cukup sanggup mengurangi resiko terkena asma. Gandum juga sangat baik untuk meningkatkan pencernaan anak.